16 mars 2013

Bento Carnaval

Voilà le délicieux repas que j'ai dégusté le jour du carnaval de l'école...jeudi dernier !!

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Dans mon bento de droite :

  • de la salade,
  • des pâtes fusillis et des pâtes colorées "CARNAVAL",
  • un arlequin fromage gouda en habit de mimolette.

Dans mon bento de gauche :

  • un cup étoile de fromage frais et un morceau de pain de mie,
  • de la compote de pommes,
  • de la confiture de cerise.

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14 mars 2013

Bento "c'est le pied"...

Voici le Bento que j'ai préparé ce matin pour pique niquer à midi avec Val  !...L'occasion de papoter cuisine !!...et j'adore l'effet de surprise quand nous soulevons nos couvercles !!!..

Pour ma part pas de la grande cuisine !! mais une envie irrésistible d'utiliser l'un des emportes-pièce ramenés de Dubaï par ma cousine !!!...Et l'idée d'y ajouter quelques touches girly !!!...

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Dans mon bento rose :

  • à gauche :un lit de salade parfumé de menthe séchée,
  • un sandwich jambon-fromage bleu du champsaur avec du pain maison aux flocons de quinoa déguisé en escarpin avec sa boucle d'olive noire !
  • une tomate cerise en fleur butinée par un pic abeille,
  • à droite : un cup de sauce mayonnaise tartare,
  • des crevettes,
  • 2 coeurs de galettes courgette-quinoa.

Zoom sur l'escarpin ...

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Dans mon bento blanc :

  • un cup de yaourt maison aux m&m's et décoré de coeurs roses en sucre,
  • une pomme parsemée de sucre pétillant rose,
  • pour caller l'ensemble 3 cannestrelis.

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08 mars 2013

Petits voyages ...

...avec ce bento garni de spécialités venues d'ailleurs  !!!... c'est parti pour un voyage gourmand....

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Dans mon bento du bas :

  • un lit de salade verte, 
  • à gauche : 3 gyosas japonais,
  • à droite : 4 bouchons réunionnais aux crevettes (un classique à la Réunion avec des origines chinoises !!)
  • une pincée de menthe séchée,
  • une pincée de paillettes d'algues.

Dans mon bento du haut :

  • des tomates cerises,
  • une fiole de sauce soja,
  • deux cups de crème fraîche liquide (épaisse c'est mieux !) à verser sur le crumble,
  • un crumble d'allure anglaise aux pommes (aromatisées à la  fève tonka) et fruits rouges dans lesquels sont plongés deux lapinous gourmands !!!!!!!...la recette dans "ma cuisine jaune citron" est ici !...

et un zoom spécial ...dédié à Val !!!...

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06 mars 2013

Bento raclette printanière ...

Me voilà de retour d'un séjour dans le champsaur ! ...De là bas j'ai ramené un excellent fromage à raclette au chèvre !! ...qui m'a inspiré ce bento pour un retour en douceur au travail !!! ...gourmand et léger !! ...

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Dans mon bento :

  • sur un lit de salade, des fleurs de...
  • jambon,
  • saucisson champsaurien aux noisettes,
  • navet,
  • pomme de terre,
  • carottes,
  • des bouquets de choux fleurs,
  • des bonhomes de fromage de chèvre à raclette,
  • le tout saupoudré de graines de lin.
  • pour mon dessert une pomme !! pas photogénique donc pas visible sur la photo !!!

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25 février 2013

Emballer mon bento ...

Confectionné avec amour !!!...par des mains en or !!! celles de ma mère !!!!..dans deux magnifiques tissus japonais en recto verso...

Je sens que certaines vont pâlir d'envie !!!... en voyant mon "furoshiki" ...le carré qui permet d'emballer le bento pour le transporter ! ...terminé les sacs plastiques !!!

Je vous invite à découvrir la boutique "la bigourello" dans laquelle vous trouverez un grand choix d'autres tissus japonais (ou autres !!) tout aussi éclatants de couleurs les uns que les autres !!!

Mon furoshiki en deux versions

 
Un bento pour inaugurer mon furoshiki !!...

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14 février 2013

Bento St Valentin

Un petit bento pour un repas en tête à tête !!!...ce midi.... du rouge, des coeurs, des fraises !!!  

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Dans mon bento de gauche :

  • dans le fond quelques feuilles de salade sucrine,
  • deux cups de petits sandwichs en forme de coeur tartinés avec amour de fromage carré frais gervais et assaisonnés d'un soupçon de poivre !
  • du riz,
  • une petite bouteille d'huile d'olive !

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Dans mon bento de droite :

  • dans le fond de la compote de pomme ,
  • un petit suisse disposé à l'aide d'un emporte-pièce fraise !
  • sur chaque portion de petit suisse, j'ai rajouté de la confiture de cerise.

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Et j'ai disposé quelques petits animaux, lapins, coccinelle, pour vous souhaiter une...

Joyeuse Saint Valentin !!

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27 janvier 2013

Gyôzas

Pour démarrer la semaine un mardi, un bento préparé à la japonaise !! ... ben oui ! des Gyôsas surgelés !!! c'est chez Sakura Baïten que j'ai trouvé ces délicieux raviolis farcis au poulet ...que j'ai accompagnés de poireaux !! le tout cuit à la vapeur,...assaisonné d'un filet d'huile d'olive de Beaucaire, d'une pincée de fleur de sel de camargue et relevé d'une pincée de poivre de sichuan !!....

Pas de grande cuisine certe, mais il faut savoir que les japonais consomment les "Gyôzas" en version surgelés !...car leur préparation paraît facile mais elle est très longue...je ne dis pas qu'un de ces quatre, en RTT je ne me lancerai pas !!!... en attendant je me suis régalée avec ce bento ...

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Dans mon bento :

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10 janvier 2013

Un brin de nostalgie !!!

Doucement depuis ce début d'année, je garnie mon bento et à peine ce matin, il était digne de ce nom !! ...un  reste de réveillon, un brin de nostalgie, du vert pour caller le tout !!!

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Dans mon bento :

  • un petit pâté feuilleté en coupe restant des 47 préparés pour réveillonner,...ma recette est ici
  • un cup de quenelles gratinées à la crème et sauce tomate,
  • une pomme au four agrémentés de pralines roses concassées et de sucre en poudre...souvenir de mes jeunes années !!! décorés de confétis de coeurs en sucre,
  • des rondelles de courgettes pour caller l'ensemble.

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02 janvier 2013

Omelette aux algues

Un bento que j'ai préparé pour un pique nique au bord de l'eau  !!! à deux pas de mon travail ...accompagné de ma très chère Val !!

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Dans mon bento du bas :

  • un lit de mache bordé de rondelles de courgettes, 
  • deux brochettes marguerite de maïs
  • des fleurs de mimolette au coeur de tomate confite
  • une rondelle de racine de lotus cuite dans une eau curcumatisée"  !
  • deux brochettes de tagliatelles de carottes bicolores,
  • un petit cup de vinaigrette à la sauce soja et huile d'olive,
  • dans le compartiment de droite : une omelette japonaise aux paillettes d'algues et  feuille de nori :  le tamagoyaki !!

Dans mon bento du haut :

  • une pomme coupée en quartier et saupoudrée de cannelle,
  • un cup de glaçage cream cheese (reste d'une série de cupcake) et des confétis de sucre coloré,
  • un biscuit spéculos.

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22 décembre 2012

Petit Papa Noël...!

...qui j'espère vous comblera de jolis et nombreux cadeaux  ....

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Dans mon bento :

  • Une purée de panais, carottes, poireaux, curry et crème légère de soja,
  • du riz, 1 olive noire coupée, du jambon, une boulette de viande,un morceau de fromage morbier,

et accompagné d'une clémentine pour terminer sur une note sucrée ! et démarrer les vacances !!! qui seront pour ma part sous le signe de la pâtisserie  !!!!

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